Pu-Erh-Tee (auch bekannt als "puer", "pu'er") ist eine halb seltene Teesorte, die in Yunnan, China, hergestellt wird. Im Westen ist Pu-Erh-Tee für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt.
Bei der Shou Puerh-Verarbeitung werden Wärme und Feuchtigkeit zugeführt und die Teeblätter mit nützlichen Bakterien beimpft. Es dauert ungefähr ein Jahr, bis geerntete Teeblätter „gereift“ oder „fertig“ sind.
Königlicher Pu Erh Tee-Kuchen Yunnans, chinesischer reifer Puerh Tee-Supergrad
Wie man ihren Tee pu macht
Wir empfehlen, Wasser zu verwenden, das bei 95 ℃ liegt und 15 bis 30 Sekunden (bei Verwendung einer Yixing-Teekanne oder eines Gaiwans) oder drei bis fünf Minuten (bei Verwendung von westlichem Teegeschirr) eingeweicht wird. Oder voll kochendes Wasser für einen stärkeren Geschmack.
Schnappschuss des Benutzers
Dieses reife Puerh hat ein angenehmes Aroma beim Einweichen, in der Tasse und frisch vom Kuchen. Es gibt ein sehr leichtes erdiges Aroma, aber es ist ein angenehmer Geruch, kein fauler.
Beschreibung:
Pu-Erh oder Pu'er Tee ist eine Sorte fermentierten dunklen Tees, der in der chinesischen Provinz Yunnan hergestellt wird. Die Fermentation ist eine Art der Teeproduktion, bei der die Teeblätter nach dem Trocknen und Rollen mikrobiell fermentiert und oxidiert werden. Dieser Prozess ist eine chinesische Spezialität und produziert Tee, der als Hei Cha bekannt ist und gemeinhin als dunkler Tee übersetzt wird. Die bekannteste Sorte dieser Teesorte ist Pu-erh aus der Provinz Yunnan, benannt nach dem Handelsposten für dunklen Tee im Kaiserreich China.
Der Geschmack von Pu'er-Tee kann sich im Allgemeinen im Laufe der Zeit verbessern (aufgrund der natürlichen sekundären Oxidation und Fermentation). Tees, die fein gealtert werden können, sind in der Regel:
1. Hergestellt aus hochwertigem Material
2. Geschickt verarbeitet
3. Richtig gelagert im Laufe der Jahre
Tee einweichen - für einen Teelöffel
Tee-Typ | Temp | Wasser | Steil / Infusion Mindest |
Grüner Tee | 85 ℃ | 300 ml | 45 Sekunden - 1 Minute |
Schwarzer Tee | 90-95 ℃ | 200 ml | 1.5 |
Oolong-Tee | 90 ℃ | 200 ml | 2 |
Puerh Tee | 98 ℃ | 200 ml | 1.5 |
Weißer Tee | 80 ℃ | 250ml | 4 |
Kräutertee | 98 ℃ | 300 ml | 5 |
Duftender Tee | 85 ℃ | 300 ml | 2 |
Wenn Sie einen stärkeren Geschmack wünschen, fügen Sie mehr Tee hinzu, nicht mehr Zeit. Hervorgehobene Tees schmecken bitter, wenn sie länger als die vorgeschlagene Zeit infundiert werden. |
Wenn Sie 2 oder mehr Tees zusammenbrühen, befolgen Sie die Anweisungen für den Tee mit der kürzesten Zeit und der niedrigsten Temperatur. |
Tea & Better konzentriert sich hauptsächlich auf kleine Teegeschäfte und begeisterte Teeliebhaber weltweit, die verschiedene Teesorten wie Grüntee, Schwarztee, Oolong-Tee, Puerh-Tee, Weißer Tee, Kräutertee und Dufttee auswählen und in kleinen Beuteln verpacken flexiblere Auswahl, um verschiedene Teesorten in kleinen Mengen auszuwählen.
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