Abgeflachter Da Hong Pao Bio Oolong Tee Sweet - Duftender Big Red Robe Tee

Da Hong Pao Tee

Abgeflachter Da Hong Pao Oolong Tee, duftender Big Red Robe Tee

Auf Chinesisch ein hoch geschätzter Tee (wörtlich: Die vier großen Büsche). Dieser Tee ist auch einer der beiden Oolongs, die es auf die Liste der berühmten chinesischen Tees schaffen.

Da Hong Pao ist ein sehr wichtiger Wuyi Oolong Tee. Der Legende nach wurde die Mutter eines Kaisers aus der Ming-Dynastie durch einen bestimmten Tee von einer Krankheit geheilt, und dieser Kaiser sandte große rote Roben, um die vier Büsche zu kleiden, aus denen dieser Tee stammte. Drei dieser ursprünglichen Büsche, die auf einem Felsen am Berg Wuyi wachsen und angeblich aus der Song-Dynastie stammen, sind bis heute erhalten und hoch verehrt. Von diesen Pflanzen wird jedes Jahr weniger als ein Kilogramm Tee geerntet, von dem ein Teil von der chinesischen Regierung einbehalten wird. Der Rest dieses originalen und echten Da Hong Pao wird versteigert, wobei der anfängliche Verkaufspreis 4000 RMB / 100 g beträgt, jedoch häufig mehrere Millionen Dollar pro Kilogramm erreicht. Aus den ursprünglichen Pflanzen gewonnene Stecklinge wurden verwendet, um ähnliche Teesorten aus genetisch identischen Pflanzen herzustellen. Geschmacksvariationen, die durch die Verarbeitung entstehen, Unterschiede im Boden und die Lage dieser Pflanzen der späteren Generation werden verwendet, um die Qualität verschiedener Da Hong Pao-Tees zu bewerten.

Es ist einer der zehn besten chinesischen Teesorten und wurde einst aufgrund seiner geringen Produktion und seines reichen Geschmacks als "Royal Tea" bezeichnet. Da es in den Rocky Mountains von Wu Yi hergestellt wird, gehört es auch zu einer besonderen Gruppe von Teesorten, die als Wu Yi Rock Tea bezeichnet werden. Sein Gebräu ist leicht rotbraun gefärbt. Begriffe, die verwendet werden, um seine Gunst zu beschreiben, umfassen duftend, geröstet, nussig und zart süß, gefolgt von einem anhaltenden Nachgeschmack. Eine schöne Tasse Da Hong Pao ist Genuss pur. Da es von sehr hoher Qualität ist, ist das Da Hong Pao normalerweise für geehrte Gäste reserviert.

Brauen Methode:

Erwärmen Sie den Topf am besten zuerst mit einem Spritzer heißem Wasser. Verwenden Sie einen Teelöffel (ca. 2 g) pro Tasse und verwenden Sie frisch gezapftes Wasser, das auf ca. 80 Grad erhitzt wurde. Sie können das Wasser entweder einschenken, bevor es den Siedepunkt erreicht, oder es anschließend einige Minuten ruhen lassen. Nach Belieben 2-3 Minuten ziehen lassen. Sollte ohne Milch getrunken werden.