Tee Fujians Anxi 5A Tieguanyin Oolong organisch angebaut mit mittlerem Koffein

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Der sogenannte Tie Guan Yin Tee hat seinen Namen von einer Art Teebaum namens Tie Guan Yin (Eiserne Göttin der Barmherzigkeit), der ein ideales Material für die Herstellung von Oolong-Tee ist. Tie Guan Yin wird in der An-xi-Region der chinesischen Provinz Fujian angebaut und ist der bekannteste Oolong-Tee der Welt. Bei einer Oxidation von 40% entsteht ein dicht gewickelter, gleichmäßiger Tee, der sehr dicht ist, eine salbeigrüne Farbe hat und leicht frostig zu sein scheint. Die Kunst, Tie Guan Yin herzustellen, ist ziemlich kompliziert, besonders wenn der Tee fast fertig ist. Es wird ein letztes Mal bei einer sehr niedrigen Temperatur gebrannt; An diesem Punkt tritt das auffälligste Merkmal des Tees (die leichte Glasur des Frosts) auf.

Zu genießen

Geben Sie einen Teelöffel pro Tasse in einen Aufguss, Filter oder eine Teekanne. Schalten Sie den Wasserkocher aus, bevor er kocht, wenn Sie das Wasser rumpeln hören. Das heiße, aber nicht kochende Wasser dazugeben und 3 Minuten ziehen lassen. Sofort servieren oder Blätter entfernen, um das Verderben zu verhindern.

Über das Produkt

• Frische, preisgekrönte Tees

• Frisch und lecker

• Organisch gewachsen

• Mittleres Koffein

Tieguanyin ist eine Premium-Sorte des chinesischen Oolong-Tees aus dem 19. Jahrhundert in Anxi in der Provinz Fujian.